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【顺德平沙岛1天】5月25日顺德最美村镇小周庄逢简水乡 均安蒸猪 平沙岛环岛骑行休闲1日游 [复制链接]

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集合地
广东 深圳
目的地
广东 佛山 顺德
管理员
追风珊瑚  13543301267
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  • 注意事项
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活动介绍
【景点介绍】
广东周庄水乡逢简
逢简,位于顺德杏坛镇,被誉为“广东的周庄”,周庄虽美,但有点脂粉气,而逢简则是素净清纯的美女,让人不敢亵渎。广东逢简村荣获2013中国最美村镇”的“典范奖”。


   古村四面环水,古风犹存,是典型的小桥流水人家。这里比较安静,走到这里,你会觉得心情凉爽,以水道为界的逢简,其河流呈“井”字形,自南往北流过古村,汇入西江支流,把村落切割成若干小沙岛。村里的河岸两旁,古榕、焦琳、石榴等林木一字排开,河道步道一侧由居民、宗祠等乡土建筑组成的聚落群体。溯河而上,周边桑基鱼塘,一派水乡风光。

  逢简是典型的岭南水乡,建于不同年代的桥,形态风格自然也迥然不同。其中最有名的是明远桥、巨济桥、金鳌桥。明远桥是中国现存文献记录中最早的三孔石桥之一,始建于南宋宝庆年间,桥拱成纵联砌置法,红色砂岩结构。全长25.1米,顶宽4.6米。桥栏石板刻有各种图案,桥两边柱头雕有石狮子,为了方便马车通行,桥面的石级砌成坡形。


  巨济桥亦建于南宋宝庆年间,雕花石栏精美秀气。最值得一看的应是村口那座红色的单孔石拱古桥-金鳌桥,金鳌桥始建于清康熙年间,可谓短小别致,整个桥身是用红色石料砌成,传说该桥是据康熙授意“尔亦可返乡建一桥”,故取禁宫内御花园水池中的“金鳌玉蝀”之名。

 

  逢简历史悠久,人杰地灵,小小村落出了不少进士、举人,曾有一家出了八个秀才,三个翰林。同时,逢简人也不忘回家乡盖祖屋。修桥、建祠堂,所以,古祠也就成了具有逢简特色的一大景观。

  逢简的古祠堂林林总总,大多数保留着明代的建筑风格。刘氏祖祠、梁氏祖祠、李氏祖祠是封建较具规模和影响的祠堂。有村中“第一祠堂”之称的是有600余年历史的“刘氏大宗祠”,气势不凡,占地面积甚大,依稀可看出它在过去岁月中的辉煌经历。刘氏祖祠始建于明永乐年间,主建筑为三进结构,分为首座、中堂与后座,地势呈前低后高,寓意代代高和三生万物之道家思想。首座东西设有钟、楼及乾、坤二门。梁氏祖祠建于光绪年间,砖、木、石结构犹为精细,灰雕工艺精湛,是逢简村祠堂保存尚好之冠。这些古祠不论建于哪一个年代,都散发着清新的乡土气息。走在逢简窄而悠长的石板路上,依河而建的街衢,临水而筑的民居,尤其是那些残旧的木门,生锈的铁环,总让人以为自己是漫步画中。一样的白墙墨顶,一样的舟影波光,古老朴素的宅院随处可见,顺着高深的屋壁向上望去,小小的天井中阳光在缓缓地移动,似流金般洒在了斑驳的墙壁上。

   篷简水乡美食超多,只要是顺德出名的美食都能在篷简都可以品偿到:均安蒸猪、大浪双皮奶、椰子冻、香脆鱼皮、陈村粉.....



双皮奶
      作为“中华名小吃”,顺德特产大良双皮奶,生活在珠三角的你一定不陌生啦。
    据说,双皮奶的创始人——董洁文与其父董孝华在顺德大良白石村以养牛为生,并跟着父亲做牛乳。大良附近多土阜山丘,水草茂盛,所养的本地水牛,产奶虽少,但质量高,水分少,油脂大,特别香浓。故大良水牛奶极受欢迎,水牛养殖业一直十分繁荣。

 但是当时没有电冰箱,董父常为牛奶保存绞尽脑汁。有一次,董父试着将牛奶煮沸后保存,却意外地发现牛奶冷却后表面会结成一层薄衣,尝一口,居然无比软滑甘香!从此董家的人都迷上了这种多了一层“皮”的牛奶,一试再试,制成了最初的双皮奶。又经过十几年的摸索和改良,制作双皮奶的技术日益精湛,生意也非常好,但非得用碗装后挑到乡镇去卖,非常不方便。1952年,她尝试着将自家的杂货铺改成专卖双皮奶、牛乳等的甜品店,成为闻名的顺德双皮奶美食”。
  
陈村粉:
   闻名海内外的广东美食陈村粉,相信热爱生活的你一定耳熟能详。篷简水乡里的陈村粉一定可以让你一饱口福。
    陈村粉已经有80多年的历史,1927年,顺德陈村人黄但借鉴了前人的经验,经过精心改进,创制出一种以薄、爽、滑、软为特色的米粉,声名鹊起,当地人称之为“黄但粉”,外地人则以“陈村粉”名之。制作陈村粉有十几道工序,道道工序都有秘决。做出来的陈村粉有三个重要的特点:一是米香味浓郁,二是厚度很薄,只有0.5—0.7毫米,而普通粉的厚度都在1毫米以上,三是陈村粉的韧性适中,比普通粉好,可以说柔韧性十足而又嫩滑。

  陈村粉的吃法一般以“蒸”为主,把原本光滑白晰的一大张粉皮卷成皱巴巴条状,然后再切段,蒸熟后淋上香油、酱油、酸姜丝、烤芝麻等佐料,带着一层油光,吃来香滑无比。 顺德人常用榨菜肉末蒸陈村粉,榨菜和肉末都切得很碎。传统的方法则是豆豉排骨或牛腩蒸粉,香细薄软滑的一片片陈村粉,饱吸了肉汁的精华之后,香浓无比,令人食欲大振。经厨师们的不断革新,陈村粉的烹制方法已由传统的几种,激增至近四十种,而且风味各异。
      友情提示:早餐不要吃太饱,否则面对品种繁多的陈村粉将会后悔
均安蒸猪
    近日,央视播出的《舌尖上的中国》纪录片中介绍了均安本地村宴的厨师制作均安蒸猪的过程,让均安蒸猪在网络上一炮走红。






  均安蒸猪历史悠久,最早可追溯到春秋“太公分猪肉”时代。据史料载:各地春秋二祭“多有烧猪作牺牲分胙肉,而江尾(即今均安镇)则用蒸猪”。当地每逢有喜事,所有人都会聚集到祠堂一起吃蒸猪,以示庆祝。这一传统一直沿袭了两千多年。
香港美食家蔡澜先生率领“叹世界旅游团”到广东顺德觅食,品尝了“均安蒸猪”后感慨不已。不仅将此美食带到TVB播出的美食节目《蔡澜叹世界》,还挥笔写就了《蒸大猪》一文。
 均安蒸猪选用的是农家自养不吃饲料的猪,约50公斤重。与普通猪肉相比,这种猪肉质细嫩鲜香,非常好吃。蒸猪烹制时有专门的蒸猪房,烹具都十分古朴。蒸猪房内放着古时的农家大砖灶,一口特大口径的铁锅置于其上,铁锅上搁着长方形杉木箱。将整猪宰杀洗净后,将猪身上的骨头都拆下来,再用各式酱料给猪来个全身SPA,待其完全入味后,把原只大猪抬上木箱,盖上箱盖,放入大铁锅内。蒸熟后用拍打扣肉皮的钉插将猪肉身上的肥油从锅中流出,猪肉才会肥而不腻,干爽清香。猪肉蒸熟后揭开箱盖即有了浓浓的香气,上桌前撒上炒芝麻添香赋味,此时,蒸猪即可入席。

姜撞奶  
    姜撞奶是广东珠江三角洲一带汉族传统美食。以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成的一种甜品。姜撞奶味道香醇爽滑,甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。

    相传在广东番禺沙湾镇,一个年迈的老婆婆犯了咳嗽病,后知道姜汁可治咳嗽,但姜汁太辣,老婆婆无法喝下去,媳妇不小心把奶倒入装姜汁的碗里,奇怪的是过了一阵子牛奶凝结了,婆婆喝了后顿觉满口清香。第二天病就好了。因此姜撞奶就在沙湾镇流传开了,沙湾人把“凝结”叫“埋”于是“姜撞奶”在沙湾也叫“姜埋奶”。

此外篷简水乡还有香脆鱼皮、椰子奶等各种美食都有,可以让您一次尝个够!!!!

平沙岛 位于佛山市南海区和高明区交界处,佛山市一、二级饮用水资源保护区范围内(省级)归属于南海区,是一个四面环水的江心岛,是广东省内为数不多的“孤岛”。由于岛上地势平坦,而且主要以沙质土壤为主,因此当地人叫"平沙"也有叫“平沙岛”的。全岛面积约7.28平方公里,常住人口5600多人。岛上以农业种植、水产养殖为主,无工业生产,因此全岛空气清新,生态环境良好。
    岛上风光旖旎,岸边小沙滩上绿草茫茫,很有“世外桃源”的意境;走在环岛公路上,放眼望去,尽是各样青葱的绿,一种心旷神怡的感觉油然而生,而绿色在这里已经成为一种主旋律。平沙岛上建有环岛公路(全长约12.5公里),道路两旁绿树成荫,生长着大量的古榕树以及木棉树,其中又要以平沙社区服务中心前后的6棵古榕树为最,树龄均超过百年;而环岛公路旁靠近中社村附近的一颗古木棉树也相当引人注目,据说广州中山纪念堂北门“木棉王”树龄达到326岁,那这棵大家猜猜看年纪有多大呢。除此以外岛上居民区还生长着大量的龙眼树、黄皮树等常见果树、以及葡萄园、火龙果园等各种果园!!!
  由于岛上车辆稀少,环境安静,且空气清新,树木众多,是以适合骑行,租上一辆自行车,可以在岛上到处逛逛,或者直接来一个环岛骑行!

























行程安排
【集合地点及上车时间】:
1、地铁三号六约地铁C1出口公交站    07:20集合 7:30左右上车
2、‘白石龙地铁站’B出口(麦当劳门口) 07:50集合 08:00左右上车
3、地铁一号高新园地铁站A出口      08:15集合    08:25左右出发  
注:出发时间第一个时间肯定是准出发,后面两个点以车实际到达为准,一般会有几分钟左右的出入,但是请准时到达,只能人等车,不能车等人!

【行程安排】
早上指定地点集合,切勿迟时,准时出发,领队在车上介绍活动相关详情、注意事顶,然后组织大家自我介绍并才艺表演!
11:00左右到达篷简,在领队的带领下进水乡核心地带,然大家就分头行动各寻美景,各寻美食了!!!
时间会给大家留3个小时以上,绝对够玩了,品偿各种美食的时间也有了!!!
美食推荐:双皮粉、椰子冻、陈村粉、鱼皮.....,当然还有最出名的均安蒸猪了,20元左右一份(按斤称的,想吃多少就切多少)!

  
美景推荐:逢简水乡三个必去地方:
一 御赐金桂,去到这里,你就到了逢简的核心商业中心,周边有渔船码头,大祠堂,古桥,古屋,有密集的各种商业,如美食,小吃,餐馆,工艺品,旅馆。。。。
二 明远桥,逢简最古老的桥,最漂亮最有意境的小桥,流水,人家,有繁茂的参天大树,石板路,有特色的商店。
三 刘氏大公祠,逢简最大最古老的祠堂,有600年的历史,据传,逢简刘氏是中山靖王之后,与刘备同宗,是汉高祖的后裔。这里有逢简树荫下小河边的最长的石板路。
此外,玄妙观也比较雄伟壮观,大家也可以亲睹一下。如果有施主看破红尘,想在这里皈依我佛,一般只有女性才有资格。
下午游览广东顺德小周庄水乡逢简  
14:30 集合上车,前往平沙岛

15:30 到达平沙岛码头,坐船过河上岛,我们在平沙岛上给大家三个小时骑行自由活动时间,大可以选择租一辆自行车(平均费用10-20元一人,不限时,可以砍价),来一个环岛骑行,也可以租一个电动自行车,可以坐5个人左右,费用60-100元一个车左右,平均也就20元不到,爽呆了。

18:30我们集合踏上回程,回味着一天的美景和美味回到深圳温馨的家,
预计21:00回到深圳市区。

行程供参考:户外环境情况多变不稳定,因不可抗力因素导致原路线路不能进行,领队有权根据实际情况调整,报名即为接受安排!

退改规则:
1、活动出发前一天中午12:00前退出(100%退费)
2、活动出发前一天12:00-18:00(退50%,如找到替补可全退)
3、活动出发前一天18:00之后不退不改(如找到替补扣保险费后其余费用可退),请大家确认好再报名,飞机需要谨慎,以免造成不必要的损失
4、迟到赶不上的不可退费,也不可改期,截止出发前一天18点若活动不足25人,全额退款;
费用说明
【关于费用】108元/人 大小同价
费用包含:篷简水乡、平沙岛渡船上、下岛费用、来回空调大巴油费路桥费停车费、司机补助、通信补贴、保额为20万元的旅游意外保险,领队津贴)。
未含费用:个人各种美食消费及平沙岛上骑行等个人消费。

【活动报名】
追风珊瑚   TEL/微信:13543301267  QQ:2856300987
追风的漂   TEL/微信:19864686055  QQ :3013753978
报名提交资料格式:网名、姓名、身份证号码、电话号码、参加哪天哪个活动
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珊瑚微信:17748635983    漂的微信:19864686055    关注微信公众号(sz5983)


备注:
1、转账后请马上告诉客服人员,方便客及时登记!
2、现场支付:深圳市龙岗区园山街道保安社区马五路1号2栋302-A091
注意事项

根据国家疫情防控最新要求,请严格遵守以下规则:

【报名要求】活动当天需要绿码+24小时核酸阴性证明,如未遵守要求报了名,费用按页面退改规则退款


【其他要求】   

1.户外活动有风险,请自行评估你的体能,本活动谢绝高血压、心脏病、孕妇等人士参加。如末告知的情况下报名参加本活动,发意外情况请责任自负!

2.参加者请遵守户外活动三原则:自助,环保,安全  


难度级别:休闲美食之旅


【注意事项】:   

1、活动期间注意环保,尽量不携带金属、塑料等不易溶解包装的物品,活动产生的垃圾一律带走,做到“留下的只是你的脚印,带走的只是你的留影”   

2、听从领队的安排,注意安全,遵守团队纪律,集体行动,不擅自离开行走路线,违反纪律,后果自负。   

3、服从组织者统一安排,发扬团队协作精神,不要做无保护的攀爬。   

4、带身份证以便过检查站检查;   

5、患有高血压、心脏病、哮喘病等疾病,以及不能做剧烈运动者,不得参加,孕妇不能参加,未成年儿童需监护人陪同并负责安全,否则发生严重后果责任自负.   


【免责声明】:   

本活动为个人发起驴友穿越活动,凡报名参加者均视为具有完全民事行为能力人,如在活动中发生人身损害后果,赔偿责任约伴人不承担,由受损害人依据法律规定和本约伴人声明依法解决,凡报名者均视为接受约伴人声明。代他人报名者,被代报名参加者如遭受人身损害,赔偿责任约伴人同样不承担。本约伴人声明中关于免除约伴人赔偿责任之约定效力,同样及于本次活动尾驴、协调、及全体参与人员.   

◇我们是自发约伴,请深圳驴友自觉遵守自助户外的相关活动规则,自己照顾自己


退改规则:
1、活动出发前一天中午12:00前退出(100%退费)
2、活动出发前一天12:00-18:00(退50%,如找到替补可全退)
3、活动出发前一天18:00之后不退不改(如找到替补扣保险费后其余费用可退),请大家确认好再报名,飞机需要谨慎,以免造成不必要的损失
4、迟到赶不上的不可退费,也不可改期,截止出发前一天18点若活动不足25人,全额退款;


【关于活动取消】如本活动由于天气等外力因素或人数不足取消,一天活动组织会在活动前一天17点通知,两天以上活动会活动出发两天20点前通知,并将定金全额退还!


【关于活动通知】活动通知会在活动出发前一天18点统一短信通知,到时注意查短信,如果过了19点还没有通知,请微信或电话问下客服人员,防止出现漏登记(因为客服特别忙的时候可能会出现漏登记)!!!

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